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COLAGENO

TENHO INTERESSE

Descrição do Produto

Tripa de colágeno: feitas a partir da extração de colágeno da pele, ossos e tendão de gado ou de porco. Apresentam maior produtividade do ponto de vista industrial – portanto, mais baratas –, por isso tendem a integrar muitos produtos. São mais grossas, com uma textura menos agradável. No caso de alguns salames com tripas muito espessas, é comum que as pessoas as retirem antes de consumir.

Tripa de Colágeno para Embutidos:

- Calibre: 22 e 23

- Metragem: 15 metros

- Caixa com 525 metros